张吉记小碗菜加盟
近几年来,在餐饮价格上涨、居民消费量萎缩的形势下,餐饮业尤其是快餐行业又扛起了薄利多销的大旗。
国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动,半份菜就是量小,价格实惠,这也惹火了做小碗菜生意的餐馆。
小碗菜就是小份菜,拥有三大特色:品种多、价格实惠、速度快,有些地方一街开个三五家小碗菜馆都旺。
张吉记立足对当前快餐行业的分析,结合小碗菜发展的势头,全力打造了“张吉记小碗菜”营养快餐品牌。
抱着对公司成熟的品牌加盟运营体系信心,现诚邀有兴趣的伙伴前来合作,当然整体实力足以帮你向收益 。
相比常规快餐,小碗菜菜品一定得丰富张吉记小碗菜打造的是小碗盛宴,菜多荤素搭配|冷热搭配|汤粥搭配|主食搭配实现一日三餐不断供,四季销售无死角对于消费者而言,明档自选,随吃随选平均翻台效率,薄利多销。
张吉记品牌下除了小碗菜还有几个其他项目,多年来的连锁招商,在开店这块经验很丰富,加盟张吉记小碗菜,全程料包化,省去厨师,开店比较节省人力,投资相对而言比较省心,业界专职的研发团队、运营团队、培训团队,一定对得起合作伙伴投资的十来万元成本。
老店长谈开店经验:“‘小碗菜’的目标人群是中青年,尤其以生活节奏较快的上班族、学生为主,这就决定在开小碗菜餐馆的地方不可避免出现同行竞争,若想长久经营,菜品丰富是关键,价格实惠就能如虎添翼。”
张吉记小碗菜怎么样
老店长谈开店经验:“‘小碗菜’这种快餐店容易被模仿,要想持续保证店里的人气,除了菜品丰富,实惠,还得有秘密武器,这个武器就是小料包,因为料包决定口味,是留住消费者胃的法宝,能增加回头消费率。”
张吉记小碗菜加盟费
中餐的标准化分为主材标准化与口味标准化,其中口味的标准化不在大厨在料包。
张吉记小碗菜总部一直在加大研发力度,目前基本实现了现有菜品口味的标准化。
从此,许多繁琐复杂的操作程序省掉了,厨房也没有了大厨,短期培训可上岗。
正式由于料包的标准化,张吉记小碗菜才能做到翻台速率快,才能不要大厨。
快餐店的环境很重要,设计装修好不好直接能影响顾客食欲,影响店面的收益。
张吉记在这方面经验很丰富,会为加盟伙伴提供设计、装修参考,确保有档次。
另外,我们的设计装修还强调消费者的取餐体验,能提高运营效率跟翻台速度。
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